Tid: 45minuter, varav 15minuters jobb
Ca 8 port.
Ingredienser:
150g smör
2st ägg
3dl strösocker
2tsk vaniljsocker
4msk kakao
1,5dl vetemjöl
2st mogna bananer
Gör så här:
- Smält smöret och låt det svalna under tiden du rör ihop resten.
- Smörj och bröa en form med löstagbar kant (ca 25cm i diameter)
- Vispa ägg och socker poröst. Blanda ner vaniljsocker, kakao samt vetemjölet till en jämn smet.
- Rör i det smälta smöret.
- Hacka bananerna grovt och blanda ner dem eller lägg i bananerna hela och kör med elvisp.
- Häll smeten i formen...
- Grädda mitt i ugnen i 175 grader C i 30minuter.
- Ta ut kakan ur ugnen och låt den svalna till rumstemperatur. Förvara den därefter i kylen tills servering. Den blir ännu godare efter ett par dagar i kylen och håller sig där i åtminstonde en vecka. Man kan självklart frysa kakan.
Min tanke med att baka denna kakan var att bjuda på den på söndag så därför kan jag ju tyvärr inte ge något utlåtande om hur den smakar än. Men min kusin som jag fick receptet av kunde verkligen intyga att den smakar bra =)
Om ni inte orkar vänta på något utlåtande härifrån så varför inte göra den själv...
...det var busenkelt!
