Nu har sommaren och värmen kommit...

...och därmed också svullna fötter!

2011-06-09

Bröllopsdag!

Idag är en alldeles speciell dag!

För två år sedan sa vi vårt JA till varandra i kyrkan.

Vilken dag!

Känns ibland som om det var hur längesen som helst

och ibland som om det var i förra veckan.

Hur det än är så är jag så LYCKLIG och GLAD

över att Andreas kom in i mitt liv.

Tänk vilken välsignelse att få dela hela livet med någon, att växa tillsammans,

någon att somna och vakna ihop med, samt ha någon att både ge och få kärlek till/av.

Andreas, jag Älskar dig över allt annat på denna jord och ser fram emot

resten av livet med dig.

Från världens lyckligaste fru Hägerlund!

Äntligen nyklippt!

Helgbesök!

Roligt med lite "halvt oväntat" besök i helgen... mycket trevligt!

Här har vi några kort jag tillverkat nu i maj!

Fru Hägerlund tycker det är väldigt roligt (när inspirationen finns) att tillverka kort. Å är det så att du vill köpa något av de korten jag visar eller om du vill beställa något så bara av dig så försöker jag ordna det så klart =)

Banankladdkaka

Tid: 45minuter, varav 15minuters jobb
Ca 8 port.

Ingredienser:
150g smör
2st ägg
3dl strösocker
2tsk vaniljsocker
4msk kakao
1,5dl vetemjöl
2st mogna bananer

Gör så här:

• Smält smöret och låt det svalna under tiden du rör ihop resten.


• Smörj och bröa en form med löstagbar kant (ca 25cm i diameter)


• Vispa ägg och socker poröst. Blanda ner vaniljsocker, kakao samt vetemjölet till en jämn smet.


• Rör i det smälta smöret.


• Hacka bananerna grovt och blanda ner dem eller lägg i bananerna hela och kör med elvisp.


• Häll smeten i formen...


• Grädda mitt i ugnen i 175 grader C i 30minuter.


• Ta ut kakan ur ugnen och låt den svalna till rumstemperatur. Förvara den därefter i kylen tills servering. Den blir ännu godare efter ett par dagar i kylen och håller sig där i åtminstonde en vecka. Man kan självklart frysa kakan.

Min tanke med att baka denna kakan var att bjuda på den på söndag så därför kan jag ju tyvärr inte ge något utlåtande om hur den smakar än. Men min kusin som jag fick receptet av kunde verkligen intyga att den smakar bra =)

Om ni inte orkar vänta på något utlåtande härifrån så varför inte göra den själv...

...det var busenkelt!

Nu är det en fantastisk tid!